十字之心

獲獎無數的蘇格蘭農場蘋果酒

十字之心 (Thistly Cross Cider) 是出自於對釀造蘋果酒的熱情,以及對品質的堅持。在2008年時,由農夫伊恩·雷尼(Ian Rennie)和藝術家彼得·斯圖亞特(Peter Stuart)合夥創立,位於洛錫安鄉村中心的南貝爾頓農場。因釀造者對蘋果酒的熱情,為十字之心贏得了榮耀。

十字之心用心於蘋果酒生產的每一步過程,從壓榨蘇格蘭蘋果和草莓,到發酵香檳酵母,以及等待六個月熟成,使蘋果酒口感滑順,風味十足。注重品質高標準,從蘋果到蘋果酒,所有的釀造環節絕不馬虎,造就如此獨特的美味。